Temperaturfluktuationer: Varför håller inte min vinkällare önskad temperatur?
Visar din vinkällare en annan temperatur än den du programmerade? Verkar den svänga eller stabiliserar den inte kylan som förväntat? Det finns flera faktorer som kan förklara dessa temperaturvariationer. Här är en översikt över de viktigaste orsakerna och de bästa metoderna att använda innan du ringer teknisk service.
1. Inte tillräckligt många flaskor i källaren
En tom eller delvis fylld vinkällare har svårare att hålla en konstant temperatur. Vin fungerar som en naturlig temperaturregulator: ju mer fylld källaren är, desto stabilare förblir den.
Varför är det så?
- Om källaren innehåller för få flaskor absorberas inte kylan som produceras effektivt.
- Kompressorn går i onödan, vilket leder till temperaturskillnader och högre energiförbrukning.
Tips: Försök att fylla källaren till minst 60-70% av dess kapacitet, även med dummyflaskor eller vatten om det behövs.
2. Respektera den minsta temperaturskillnaden i vinkällare med dubbla zoner
För vinkällare med dubbla zoner krävs en temperaturskillnad på minst 4°C mellan de två zonerna för att de ska fungera korrekt. Om denna skillnad inte respekteras kan systemet få problem med att stabilisera en eller båda zonerna.
Exempel: om den övre zonen är inställd på 10°C, bör den nedre zonen inte vara varmare än 13-14°C.
Kontrollera dina inställningar och justera en av zonerna så att den minsta skillnaden respekteras.
3. Bristande ventilation runt den fristående vinkällaren
Fristående vinkällare behöver tillräcklig ventilation runt sig för att fungera optimalt. Utan luftcirkulation värms kompressorn upp och källaren förlorar i effektivitet.
Rekommendationer:
- Lämna minst 10 cm fritt utrymme på baksidan, sidorna och ovansidan.
- Bygg aldrig in en fristående vinkällare i en möbel.
- Placera inte något ovanpå vinkällaren, särskilt inte elektriska apparater eller tunga föremål som hindrar värmen från att avledas.
4. Olämplig omgivningstemperatur
Kontrollera att din vinkällare är placerad i ett rum som motsvarar dess klimatklass. Om omgivningstemperaturen är för låg eller för hög i förhållande till dess driftområde kan källaren ha svårt att hålla kylan.
5. Vad ska jag göra om allt verkar bra?
Om du har :
- fyllt din källare tillräckligt,
- respekterat temperaturskillnaden mellan zonerna (om det rör sig om en modell med två zoner),
- lämnat tillräckligt med ventilationsutrymme,
- undvikit att placera några föremål ovanpå,
- och att din källare är installerad i ett lämpligt rum...
...men temperaturen ändå inte är stabil, kan det vara ett tekniskt fel.
Kontakta i så fall din återförsäljares tekniska service. Se till att du har modell, serienummer och inköpsbevis för din vinkällare för att hjälpa oss att hantera din förfrågan.
Slutsats
Temperaturfluktuationer i en vinkällare är inte alltid synonymt med ett haveri. I de allra flesta fall kan de korrigeras genom korrekt installation och användning. En välfylld, välventilerad vinkällare med rätt temperaturinställningar för varje zon garanterar optimal prestanda och perfekt konservering av dina flaskor.