Varumärket
La Sommelière firar 30 år av vinlagring
Europas nr 1 varumärke för vinkylar.
I 30 år har La Sommelière varit den professionella referensen inom vinkylar genom att utforma lösningar som uppfyller varje flaskas bevarandekrav. Följ med tillbaka i historien om detta anrika varumärke för vinkylar, som firade 30-årsjubileum 2023.
Som en ledande aktör på den internationella marknaden finns vi i över 80 länder och erbjuder både proffs och konsumenter ett brett sortiment av vinkylar.
La Sommelières ursprung
La Sommelière – konsten att bevara dina viner
Sedan 1993 har La Sommelière utmärkt sig på marknaden genom att erbjuda vinkylar som kan återskapa lagringsmiljön i en naturlig vinkällare. Med sina olika serier av vinkylar tog varumärket snabbt plats på marknaden och blev en referens inom området.
Expertis och kunnande i 30 år
Genom åren har La Sommelière delat med sig av sitt kunnande och sin expertis till alla vinentusiaster. Från restauranger till hem har varje vinkyl utformats för att säkerställa optimal vinlagring i en passande lösning. Arvet från vårt professionella hantverk återspeglas i varje produkt – till glädje för vinälskare.
La Sommelière är Europas nr 1 varumärke för vinkylar och firar 30 år av kvalitet. Sedan starten har varumärket tagit en ledande position i den professionella världen av vinlagring, med innovativa lösningar för varje behov. I dag är vår expertis tillgänglig för alla vinentusiaster som vill bevara sina flaskor under bästa möjliga förhållanden.
Höjdpunkter La Sommelière
La Sommelière
1993
Lansering av La Sommelière på vinkylsmarknaden.
Första stegen inom export
1995
Start av exportsälj i Belgien, Luxemburg och Schweiz.
Frio Ibérica
2008
Inrättande av ett exportdotterbolag i Spanien och Portugal: Frio Ibérica.
Teknisk infrastruktur
2009
Inrättande av en enhet för teknisk support och eftermarknad/efterservice.
Ledare i Frankrike
2010
FRIO Group blir marknadsledare inom vinkylar på den franska marknaden.
Frio Nordics
2021
Förvärv av flera dotterbolag i Norden, vilket stärker vår position i Europa.
Ledare i Europa
2022
FRIO Group blir marknadsledare inom vinkylar på den europeiska marknaden.
Frio Germany
2024
Förvärv av ett dotterbolag i Tyskland (FRIO Germany) efter förvärvet av en lokal distributör.
Logotypens utveckling
La Sommelière ambassadören
I samband med vårt 30-årsjubileum blev Léa Perret ambassadör och talesperson för La Sommelière.
Léa Perret utsågs till Frankrikes bästa unga vinhandlare 2022 och är medansvarig chef för vinbutiken Nicolas Lyon Jacobins. Detta partnerskap stärker vårt engagemang för att göra vin tillgängligt för alla – oavsett om de är nybörjare, entusiaster eller experter. Tillsammans vill vi demokratisera vin och vinhandel för alla målgrupper.
Märkesidentitet
1
Vår vision
Demokratisera, förhöja och revolutionera konsten att förvara vin.
Demokratisera
Göra vinförvaring och rätt serveringstemperatur tillgängligt för alla – genom både produktutbud och kunskap.
Förhöja
Förvandla vinkylen till en unik scen som lyfter fram vinet – och inredningen.
Revolutionera
Ständigt ompröva vinförvaring och provning för att skapa intuitiva, estetiska och innovativa lösningar.
2
Vårt löfte
Bevara kvaliteten och rätt temperatur.
Vårt arv och vår professionella kunskap återspeglas i varje produkt.
Vinförvaring och temperering är kärnan i vår verksamhet.
3
Våra värderingar
Design, innovation, expertis.
Design
Vinkylen är inte bara en hushållsapparat utan ett blickfång som förhöjer både flaskorna och inredningen.
Innovation
Inte bara lagring och mognad – även servering, presentation och hantering av vin är behov som driver oss. Vi utvecklar vinkylar anpassade till dagens behov och livsstil.
Expertis
Vi förlitar oss på vår kunskap, men omprövar och förbättrar ständigt vinförvaring och provning för att skapa lösningar som är effektiva, suveräna, intuitiva och innovativa.
Hitta vinkylen som passar dina behov
La Sommelière har utvecklat vinkylar för alla behov – för både proffs och hemmabruk. Innovativa lösningar inkluderar integrerade hyllor med flera positioner för alla flaskformat, kylar med en eller två temperaturzoner (multizon) samt Vinotag®-appen för smidig hantering av din vinkyl. Varje produkt är resultatet av La Sommelières expertis och innovation, skapad för att möta kundernas behov.
De 5 gyllene reglerna för en åldrande källare
Viner behöver förvaras på rätt sätt för att kunna mogna och utvecklas i smak och konsistens. Vinälskare försöker ofta skapa en lagringskäl deras värdefulla flaskor. La Sommelière han definierade tidigt fem guldregler för en åldrande källare : exakt och konstant temperatur, kontrollerad hygrometri, vibrationsfrihet, filtrerings- och ventilationssystem och ljusskydd. Förpliktelsen från La Sommelière detta har lett till att han har fått erkänt expertis inom sitt område.
En exakt och konstant temperatur
Vin är temperaturkänsligt och bör inte utsättas för alltför stora termiska fluktuationer.För hög temperatur påskyndar åldringsprocessen, medan för låg temperatur saktar ner processen.Den idealiska temperaturen för lagring av vin är 12°C.Temperaturfluktuationer bör undvikas så mycket som möjligt, så vissa modeller erbjuder visuella och hörbara larm eller till och med en vinterfunktion för att säkerställa optimal drift.
Kontrollerad luftfuktighet
En relativ luftfuktighet på 50-80% är idealisk för lagring av fina viner. För hög luftfuktighet kan orsaka mögel, och för låg luftfuktighet kan orsaka att tätningen torkar och vinet oxideras.
Frånvaron av vibrationer
Vibrationer kan påverka vinets kvalitet och smak negativt genom att förstöra bildandet av avlagringar som är viktiga för åldrandet, särskilt av rött vin. Det är därför viktigt att undvika vibrationskällor i din vinkällare. Om du väljer en källare med ett vibrationsskydd, garanterar du att vinerna mognar ordentligt. Våra källare är utrustade med Silent Block-teknik, dämpare som absorberar vibrationer samtidigt som de fungerar tyst.
Ett filtrerings- och luftningssystem
God ventilation är avgörande för att förhindra mögel och dålig lukt i din vinkällare.Det rekommenderas att installera ett ventilationssystem för att låta luften cirkulera och ta bort överskottsfuktighet.Ett aktivt kolfilter kan användas för att eliminera oönskade lukter.
Skydd mot ljus
Ljus är en fiende till vin, eftersom det kan förändra dess aromer och smaker och framför allt påskynda dess åldrande.Flaskor bör förvaras i totalt mörker, utan direkt exponering för solljus.Massiv dörr eller glasdörr med anti-UV-behandling, många alternativ finns för att du ska kunna skydda och beundra dina flaskor.Glöm inte interiörbelysningssystemet som måste anpassas för att inte påverka vinets lagring, vi väljer helst LED.
Grand Prix för innovation 2022
La Sommelière och dess kopplade vinkällare ECELLAR
La Sommelière är ett franskt vinkällarmärke som har kunnat utmärka sig på marknaden genom sin expertis och sitt engagemang för innovation. Belönad med "Grand Prix för innovation" under Paris mässa 2022, varumärket hyllades för sin vinkällare helt ansluten "ECELLAR". Den gör det möjligt att fjärrhantera en vinbok och följa i realtid alla flaskor som kommer in och ut ur källaren.
Sedan starten har varumärket varit engagerat i innovera för att tillgodose vinälskares behov. Jag vet. Den har utvecklat eleganta, estetiska och nu sammankopplade vingårdar.
Didier Grychta, Ordförande för Frio-gruppen
För att skapa innovativa lösningar har kvinnor och män i La Sommelière, som framför allt är vinentusiaster och ständigt undrar hur vi bäst kan möta våra kunders förväntningar sade Didier Grychta, Ordförande för Frio-gruppen.
Vinentusiaster, men även för de av oss som känner till ny teknik, omgav vi oss med de bästa ingenjörerna och partnerna för detta projekt. Resultatet: en världsomspännande innovation hyllad med det stora priset för innovation 2022, världens första verkligt uppkopplade källare. "